お 赤飯 甘納豆
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北海道ではお赤飯に甘納豆を入れるって本当なの
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株式会社 美好屋 〒063-0802 北海道札幌市西区二十四軒2条4-1-8 電話:011-611-3448. ここで、ちょっと山梨の郷土料理の話し。 山梨県では塩小豆(ささげ)は使わず、甘納豆を入れた「甘いお赤飯」を食べるのが一般的です。 スーパーの店頭に並ぶのも、和菓子屋での注文販売も「赤飯」と言えば、すべて「甘. 丹波黒 黒豆甘納豆 150g 甘さひかえめ しぼり甘納豆 お得な5袋セット 5つ星のうち4.0 1 ￥2,560 ￥2,560 (￥512/1商品あたりの価格).
また甘納豆入り赤飯は、コンビニのオニギリになる程人気です。 でも、誰が一体こんなレシピを考案してのでしょうか？ 発祥や甘納豆を使う由来が気になりませんか？ 北海道の赤飯が甘納豆を入れる由来は？. 甘納豆を入れる赤飯は100gあたり 210 キロカロリーが目安となります。 砂糖が使われてるので、もっと高いかと思いましたが、意外とちょっとした差しかありませんね。 赤飯のちょい減カロリー：軽めによそう. それでは、北海道や青森で食べられている甘納豆赤飯を作ってみましょう。 材料 ・もち米 2合 ・水 2合弱（好みで減らしてください） ・甘納豆 1袋（金時豆がおすすめ） ・食紅 微量 ・塩 適量 ・ゴマ 適量.
お赤飯と言えば小豆を使うものだと思っていた人にとって、北海道のお赤飯には甘納豆が使われていると聞いて驚いたのではないでしょうか。 しかし、初めて食べる人にとってもおはぎみたいでおいしいと抵抗なく食べれるもののようです。 お赤飯が甘いなんて想像できないかもしれませんが. 甘納豆は、炊き（蒸し）上がった状態の赤飯に加えて混ぜたり、添えるのが通例である（豆を一緒に炊き（蒸し）上げた場合、豆が溶けるため）。 出来上がったものには、 紅しょうが をスライスまたは刻んだものが添えられ、 胡麻塩 がふりかけられる。.
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